Свеклу жарят в масле?

Есть желание пожарить свеклу, есть такой способ е обработки в кулинарии?
5 лет назад от Антон

2 Ответа



0 голосов
Обжаривание – создание защитной корочки способной удержать сок продукта. Свёкла не тот продукт, за сочность которого нужно бороться. Её сочности (выраженной) нет, но та, что есть одинакова в обжаренном/варёном/печеном виде.
5 лет назад от Ирина Ланцева
0 голосов
да. когда борщ готовят. но она невкусная, если сырая жареная. обычно сначала отваривают, а потом слегка подтушивают, жаря на масле. если долго жарить, то вкус ужасный
5 лет назад от Davifov mauu

Связанные вопросы

1 ответ
Почему сметану простоквашино хочется есть.
5 лет назад от Людмила Иванова
3 ответа
Почему считается, что жареное мясо вредное?
4 года назад от Ляля Прекрасная
5 ответов
Как лучше всего приготовить говядину в духовке? Чтобы меньше ингредиентов, быстро и пальчики оближешь? )
14 лет назад от Даша белова