Что вкусненькое посоветуете сделать из замороженных подберезовиков?

Question

Сваренные и замороженные

Answer 1

Подберёзовик вкусный (относительно) , но не совсем приятный тактильно (склизкая мякоть шляпки) . Будучи пожарен с картошкой, чутка нивелируется. Но лучше когда добавлен в момент насыщения влагой круп: рис/гречка. Крупа слегка подсушит мякоть, и сама вберёт грибной дух. Допустим гречка с грибами, луком и рубленым яйцом, начинка кулебяки/пирогов рис/грибы.