Куда вы добавляете сахар, где его нет по рецепту, например солянка (капуста тушёная) , блюда из помидоров,

Может быть есть ещё продукты «любящие» сахар ?
5 лет назад от Кристина Шевченко

1 ответ



0 голосов
Есть такое понятие в кулинарии, контраст вкуса. Он применяется для усиления выделения. Основные направления контраста: сладкий, солёный, кислый, горький. Для выделения кислого или горького достаточно добавить несколько крупинок сахара, для сладкого, чуть солёного или острого…
5 лет назад от Алексей Миловидов

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите начинки для слоек из слоеного теста. Только не с инета, а свои в 2-3 словах.
13 лет назад от Охотник на президентов
6 ответов
что вы больше любите. мясо или салаты или может быть супы ответ обоснуйте
12 лет назад от анкета
1 ответ
как заготовить крыжовник на зиму?
12 лет назад от Надежда Сорокина