Сардина или Скумбрия? Ваш выбор и почему.

Answer 1

В свежем виде вкусне будет скумбрия, в консервированном или соленом -сардина. В копченом -опять же скумбрия, если горячего копчения. Ты че узнать-то хотел?

Answer 2

Мясо скумбрии выше качеством, и копчёное, и солёное, и свежак жареный. А вот сардина, в СССР даже название японское использовали, что бы народ ел, я про то, что называют - сельдь иваси. Это не селёдка, это сардина, хотя солёная нормально. Так же самая обычная хамса у гейропейцев это анчоус, а понтов то, наши то и особо и не ценят эту рыбу.