Можно ли сырые куриные яйца есть сырыми ( гоголь - моголь) ?

Answer 1

Из куриных яиц ни в коем случае!
Я уже писала здесь. У меня в родне был случай. Бабушка себя и 5-летнюю внучку отравила гоголем-моголем чуть не насмерть.
Яйца были деревенские с рынка. Домашние наоборот боле опасны. Никто их не проверяет, ничем не обрабатывает, качество не контролирует. Если что, сальмонелла - это нормальная флора кишечника птиц.

Answer 2

Сырыми можно есть яйца, полученные от здоровой птицы. Гарантировать здоровье птицы может только ветеринарный контроль. И тут я сразу частично отвечу на ваш вопрос: яйца, которые продают в магазине, - безопасны.