Дайте рецепт котлет из сырой картофели. На днях испекла но по консистенции было как мыло. Есть какой нить норм. рецепт?

Answer 1

Если из сырой, то это драники.
Попробуйте драники по такому рецепту: очень вкусно. Картофель натереть на мелкой терке (желательно на пластмассовой, ибо от металлической картофель быстре темнет) , к нему натереть чеснок, вбить яйца (на 5-6 картошек 2 яйца) , посолить, поперчить, размешать в однородную массу и жарить. И не надо никакой муки и лука!

Answer 2

Из сырого картофеля конлеты не делают. картофель надо сварить в мундире, пропустить через мясорубку с касочком сала, луком и чесноком, посолить, добавить яйцо, сформировать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на хорошо разогретой сковородке.