Есть виноградный сок, мука, сахар, орехи и нитки и желание и лень

Question

Как вы поняли я хочу замутить чурчхелу
Но вот моя лень убеждает меня, что есть альтернативная чурчхела
Без нанизывания орехов на нитки
 ( я не любитель бисероплетения) и тд ручного труда
Может кто знает, варианты чурчхела но, например, мини или что б сушить на пергаменте или ещё какие то)

Answer 1

Да, есть такой рецепт, называется "Ленивая чурчхела" или её раньше называли "Казачья чурчхела".
Рецепт там такой же, но без "баловства с нитками".
В общем разводите погуще сок, сахар и муку. Орехи колете половинкой.
На противень выстилаете бумагу для запекания (пергаментную бумагу) . Сверху на бумагу укладываете половинки орехов. и заливаете полученной композицией.
Ставите в духовку, но на очень слабый нагрев. Раньше в печке томили/сушили остывающей. В общем градусов на 70-80 поставите, и будет у вас целый лист чурчхелы ленивой.