Выпила молоко, которому 4 дня в о крытом виде, чего ждать?

Answer 1

Во-первых: величина срока годности продуктов питания указываемая на упаковке всегда занижена. То есть если указано, что в открытом виде молоко может храниться 4 суток, то на самом деле оно может храниться дольше на день или два. Это делается сознательно, чтобы был некий "запас" по сроку употребления и гарантирует безопасность в большей степени. Срок годности указываемый производителем на упаковке гарантирует качество и юридические основания для защиты производителя в случае подачи исков при неясных причинах отравлений.
Во-вторых: всегда надо проверять качество продукта. Потому что - с одной стороны - продукт может быть испорчен и до наступления срока годности, если до получения потребителем могли быть нарушены условия хранения и перевозки (например: со склада в магазин молоко ехало не один час в жару в транспорте без холодильного оборудования - нагрелось и прокисло) . А с другой стороны запас по сроку годности при соблюдении условий хранения позволяет продуктам питания сохранять своё должное качество и по истечении срока годности.
Так что если твоё молоко не имет запаха порчи и на вкус сответствует, то и используй на здоровье.