Как научиться готовить с нуля?

Answer 1

Начни не с “как”, но с ”почему так”. Верно, написал выше Валерий Dfkthmtdbx – Похлёбкин. Важно не рецепты, а то, что описано перед тем, поняв это, “как” как вопрос отойдёт.

Answer 2

начни обучение с 0 - начальные курсы поваров. основы подготовки и обработки продуктов, способы нарезки, приготовления, хранения, безопасности и гигиены пищевых продуктов.
а дальше - повышать уровень обучения и навыков

Answer 3

Начинай с малого. Яичница, легкие супы и проче. Есть много кулинарных каналов на ютубе, там в основном как раз примитивный уровень готовки, по ним легко учиться.
Потом дорастёшь до говядины веллингтон с демиглясом