Сколько можно хранить в холодильнике бульон с куриными ножками?

Question

Сварила, а родные приедут не скоро.

Answer 1

Зависит от температуры холодильника. Вот например фарш открытый портится за день в холодильнике (начинает пахнуть неприятно) . А вот бульон суток 5-7. Не знаю, точно сказать не могу. Если не лазили грязной ложкой, не добавляли майонеза и т. д, то бульон стоит дольше (ингредиенты вне варки, которые заставляют бродить суп) . Тоже самое, что и с оливье. Не добавлять сразу в миску майонез, а положили в тарелку и добавили, остальную смесь без майонеза в холодильник. Тут главное градусы уточнять нужно, точно написать нельзя.

Answer 2

Угу. Бульон сварила сегодня, а родня подтянется к Новому году .
Жанна, а съесть приготовленное не вариант? И родственникам к приезду за сутки суп сварить ?