Почему пряник горчит?

Answer 1

заводы щас закладывают в сухие хлебные изделия старый просроченный белый хлеб, снятый с полок магазинов. измельчают плесневелый хлеб и в баранки, булики, пряники закладывают ) . я в Магните несколько раз покупал баранки, все горчили как будто с плесенью были, хотя свежие по срокам