Заварное тесто по рецепту на воде. Если его замесить не на воде а на молоке. хуже будет?

4 года назад от georgiy_danilov

1 ответ



0 голосов
Классическое заварное тесто всегда делается на воде, без добавления сахара! Многие современные рецепты переделали классический вкус и состав теста, заменив воду на молоко и добавив сахар, что крайне негативно отражается на вкусовых характеристиках конечного кондитерского изделия, делая его слишком насыщенным и приторным.
4 года назад от Фатя Сомерхолдер

Связанные вопросы

1 ответ
в магазинское овсяное печенье на развес добавляют маргарин или сл масло?
12 лет назад от никита люлючев
2 ответа
15 часов мариновки свинины, в минеральной воде, для шашлыка не много?
15 лет назад от Lulu
1 ответ
Что за рыба такая Морской заяц, вкусная?
10 лет назад от Полина Загреба