Что добавить в говяжьи котлеты помимо говядины?

4 года назад от Викуся Бухтиярова

2 Ответа



0 голосов
Помимо говядины повара рекомендуют использовать жирную свинину – именно она подарит котлеткам сочность и нежность. Стандартная пропорция: на 1 кг. говядины – 1/2 кг. свинины или на 1 кг. говядины – 250 гp. сала, куриное филе
4 года назад от Валентина Борисенкова
0 голосов
На свое усмотрение. Лично я добавляю немного свиного фарша, обжаренный лук, немного чеснока, яйца, немного вымоченной в воде или молоке булки, соль, перец. По желанию панировочные сухари.
4 года назад от EOTechkdo

Связанные вопросы

3 ответа
Подскажите, на Ваш взгляд хороший рецепт теста для пиццы, чтоб дома самому сделать?
14 лет назад от Марина Сухинина
3 ответа
Подскажите пожалуйста простенький рецепт торта, чтоб и дешево, и сердито.
13 лет назад от Наталья .
2 ответа
Можно ли есть сырые макароны? Я просто очень люблю есть сырые макароны и хочу узнать ихний вред или пользу
11 лет назад от Федя