Замечали? Что пельмени свои, пахнут лавровым листом? Хотя с ним не знакомы. Это лук под него косит? ;) Проказник.

Answer 1

живу на юге, лавровый лист очень строго дозирую. Почти никогда не использую целый лист, кроме как в борще. При варке пельменей себе предпочитаю класть зубок чеснока в воду, поскольку действительно, сами пельмени здорово напичканы всяким луком-перцем) , и мне кажется, что лаврик полностью перебивает пельменный вкус.
Заправляю пельмени маслом сливочным, сметаной и добавляю пряности: чаман, сухой чеснок, немного кари. Иногда сыплю зелень кинзы и укропа.
Если готовлю пельмени не для себя, положу конечно, и лавровый лист, и душистый перец, и чесночок, и луковку. Люди любят с бульончиком пельмешки-то!