С каким фаршем сделать буззы, чтобы прямо вкусно? )

Answer 1

Сегодня для приготовления буз используют четыре вида мяса: баранину, говядину, конину, свинину в различных сочетаниях, в зависимости от рецептуры. Самое простое это постные 50/50% говядина + свинина + свиной жир (обязательно) + лук и специи.