Фарш из отварного мяса: обжарила с луком, но кажется что суховат. что то добавить? Для блинов.

Answer 1

Если фарш очень сухой нужно добавить теплой воды и сливочное масло.
Также желательно добавить перекрученую курицу с кусочками куриного жира.
Лук нарезать мелкими кубиками а не перекручивать на мясорубке, при приготовлении он выпустит сок.

Answer 2

У меня жёнка молодец, варил борщ и пересолил, она пришла попробовала и тут, бац, свет выключили, включили, сижу ем борщ, но такой вкусный, только голова болела .