К сковороде прилипает еда

Question

Здравствуйте, нужна помощь, к сковороде прилипает еда когда готовишь, прилипать еда начала после того как в приготовлении использовалось масло после готовки с водой, что можно сделать чтобы пользоваться можно и дальше не выбрасывая сковороду и не покупая другую?

Answer 1

сковорда из чего? с антипригарным покрытием, из чугуна, нержавейка? если с антипригарным покрытием - меняйте сковороду, а если не хотите - сражайтесь с прилипанием. если чугунка - помыть, прокалить с солью, соль выкинуть, налить масло и прокалить. масло слить и дать сковороде отсыть не моя е. Налить опять масло и пожарить блины. Первый получится комом, дальше пойдет легче. так восстанавливают чугунку.