Возможно ли сделать бисквит с низким количеством сахара?

Question

Поднимется ли?

Answer 1

Сахарозаменители использовать можно.
А чтоб поднялся сахар не нужен, там же не дрожжи, просто яйца взбитые.
Но если хотите чтобы точно поднялся, соду и лимонку 50/50 добавьте в тесто.

Answer 2

3 яйца взбить с 3 столовыми ложками сахара и потихоньку замешать туда 3 столовые ложки муки. Вылить в форму смазанную маслом и выпекать 15-20 минут. Получится очень вкусный и легкий бисквит.