Как правильно сделать закуску из перекрученного сала?

Answer 1

перекрутить соленое сало с чесноком, можно добавить паприку, острый перчик, соль (по необходимости) , перемешать, переложить в небольшие емкости, часть спокойно убрать в морозилку, часть оставить в холодильнике и есть. чем герметичне упаковка, тем лучше, ибо сало в себя запахи втягивает очень хорошо.

Answer 2

Сало очистить от шкурки, нарезать кубиками (лучше чуть подморозить) , небольшими порциями чередуя зелень и чеснок прокрутить на мясорубке, добавить соль, перец, переложить в контейнеры с крышкой и убрать в хол-к (морозилку) , хранится такая закуска долго.