Что такое патока? фраза ниже приведена как пример.

Question

"вы оба хорошо работали целый день, так что вот, полакомьтесь немного", - сказал лорд Имонн Дэниелу и Даре, протянув обоим мальчишкам несколько комочков застывшей патоки.

Answer 1

Густое сладкое вещество, получаемое из крахмала. Образуется как побочный продукт при производстве сахара и крахмала. Часто под патокой подразумевают различные сахаросодержащие сиропы. В бытовом понимании под патокой могут подразумеваться разные виды сиропов, не обязательно полученные в результате гидролиза крахмала.

Answer 2

Патока - это продукт в виде сиропа, который получают, когда осахаривают крахмал. Процесс называется гидролиз кислотами с фильтрованием и увариванием сиропа.
В приведенном примере скоре неточность перевода