У вас есть свой секрет при выпечке шарлотки?

4 года назад от ольга татаринова

2 Ответа



0 голосов
А у меня не то, чтобы прям секрет. Но может кому пригодится, кто думает, что без миксера шарлотка не получится. Как-то готовила шарлотку у родителей, миксера у них нет. Слегка взбила венчиком яйца - не в пену. Отличная шарлотка получилась. С тех пор миксер для шарлотки и не достаю. )
4 года назад от потеряшка
0 голосов
если яблоки слишком сочные ставлю жаровню с ними и сливочным маслом на несколько минут в нагретую духовку чтоб сырость убрать
дольки режу пирамидками - дольку на фотке разрезала бы пополам
чугунную жаровню когда вынимаю из духовки ставлю на натуральную мокрую салфетку - так она лучше отделится от сковороды
посыпать сахарной пудрой надо из ситечка когда шарлотка полностью остынет иначе сахар растает
4 года назад от Светлячок :-)

Связанные вопросы

1 ответ
Хитрости при жарке свиной печени, что бы была мягкой) ?
3 года назад от Галина Шульга
3 ответа
какой кухонный нож лучше японский сантоку или европейский шеф нож ?
10 лет назад от Красота по Американски
5 ответов
можно ли прожить месяц на конфетах ? ведь это тоже каллории а значит жиры или я неправ ?
13 лет назад от Евгений Черняк