Йогурт или сметана?

Скажите, кулинары, чем отличается в выпечке сметана от йогурта? А может, и простокваша сойдёт? К чему такие изыски. йогурт им клади в тесто?
4 года назад от Сама По Себе

1 ответ



0 голосов
В большинства случаев и кефира достаточно.
Сметана тоже разная бывает. Мне недавно крем попался на сметане, вроде всё также делала как в видео, но получилось намного жиже. Потом смотрю другое видео того же автора, там сказано что сметана 20% жирности, а у меня было 15%
4 года назад от Ирина Толстых

Связанные вопросы

2 ответа
Делготовлю творог из кислого молока
1 год назад от -
1 ответ
Вопрос любителям кавказской кухни. Поделитесь проверенным рнцептом чуду с картошкой, правда ли что жарить можно только
7 лет назад от Элен Мартиросян
1 ответ
В какой стране подают на НГний стол пирожки? )
8 лет назад от Горошинка;)