Что за жидкость выделяется при обжарке голени куриной, размороженой, покупной?

Постоянно вижу такое.
А если зажарить голень живой, домашней курицы, никаких жидкостей.

А может, я не правильно размораживаю?
Кидаю в кипяток и жду 5-10минут и смываю под краном.
4 года назад от Анатолий Степанов

1 ответ



0 голосов
Зажарить голень "живой, домашней курицы"? Жестоко) .
Даже я сначала голову отрубаю.

Размораживать надо естественным образом. Хотя бы при комнатной температуре.
4 года назад от Анастасия Конышева

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить салат с говяжьим языком?
4 года назад от Павел Бессонов
2 ответа
Какое блюдо не стыдно подать на стол к любому празднику?
14 лет назад от Галина Шмыгова
1 ответ
У нас такие дорогие мультиварки 150-300 у. е. А может они и не так уж нужны? Ваше мнение.
11 лет назад от Женя Шульга