Неужели такой способ очистки сработает?

Question

Картошку в мундире, легонько надрезают ножом вдоль и поперек. Потом варят. Потом достают из горячей воды и резко в ёмкость с ледяной (секунд на 5) , затем пальцами легко снимают с не кожуру.

Answer 1

Смотря какая картошка и е возраст. Розовую например с трудом получится, а белую молодую просто на ура и сразу.
А зачем столько лишних движений? Легче почистить. Сначала нужно хорошо отмыть каждую, вскипятить воду, бросить, подождать, достать, остудить (или шпариться горячей) , чистить руками, потом слить старую воду, помыть кастрюлю, снова налить воду, вскипятить, и опять варить до конца.