Что будет если увеличить/уменьшить количество яиц в тесте для эклеров? какие характеристики

Ив какую сторону меняются?
4 года назад от Zet [ФаКТ]

1 ответ



0 голосов
На ПромПроизводстве при изготовлении заварного теста для профитролей и эклеров многие обходятся без яиц. Как-то так. Кстати низкокалорийная кондитерка пользуется спросом к примеру Черёмуховые и Гречневые КЕКСЫ (с фруктовым мармеладом внутри к примеру) !
4 года назад от Александра Верещагина

Связанные вопросы

2 ответа
Блюда из яиц.
6 лет назад от Акакий Акакуев
1 ответ
Как понять " молочный кабачок"? Это тот кабачок, который с тонкой кожурой в супермаркетах обычно продаётся?
10 лет назад от Елена Абрамовских
1 ответ
Люди изначально не вегетарианцы?
10 лет назад от [Его_Героин]