Бросать пельмени нужно в холодную или кипящую воду и почему ?

Answer 1

1 - просто вода закипит быстрей, чем с замороженными пельменями.
2 - подсоленная вода закипит чуть быстрей просто воды
3 - при попадании в кипящую воду тесто сразу обваривается и не стремится расползтись.
Взирая на то, что вода без пельменей закипает быстрей, а кушать уже хочется и тесто не в кашу - выгодней кипятить воду а потом пельмени в кипяток.

Answer 2

Быстрые ответы
Во-вторых, бросать пельмени в кипящую или холодную воду нельзя. Лучше всего подогреть воду до температуры в 55-60 градусов. Практически это легко понять по появлению пузырьков на дне кастрюли. После погружения пельменей в воду их нужно слегка помешивать шумовкой, чтобы они не прилипли к дну кастрюли.