А вы добавляете при замачивании орехов\бобов\круп в воду кисломолочку?

Знакомая говорит, что в них много фитиновой кислоты, а ксиломолочка (лактобактерии) помогают её разрушать или что то вроде того. и добовляет при замачивании сок из квашеной капцсты или йогурты
Это бред или это правда помогает вывести эту кислоту?
4 года назад от Альбина Зарипова

1 ответ



0 голосов
Бред конечно! (воды вполне достаточно
Фитиновая кислота и орехах содержит в некотором кол-ве, в некоторых злаковых, Вы же не будете орехи замачивать с кисломолочкой?
4 года назад от Татьяна Кутузова

Связанные вопросы

4 ответа
Каждый из вас хоть раз ел шаурму. Скажите какая для вас ИДЕАЛЬНАЯ ШАУРМА?
10 лет назад от Ксюшка Кошка
1 ответ
Что крепче ликер или вино
2 года назад от Варвара Краса
4 ответа
Что можно испечь имея эти ингредиенты? Мука, молоко, сахар, масло слив. и подсолнечное.
14 лет назад от таня головнева