Щука вкусная рыба? Никогда не пробовал

Answer 1

Щука - единственная из всех (пробованных мной) рыб, чем старше, тем хуже по кулинарным свойствам. Предел - щучки килограмма 2-2, 5. Если крупне, то уже невкусная. В котлеты пойдёт, но жарить уже нельзя.
Самая вкусная жареная рыба это лещ. Вот они, чем крупне, тем вкусне.

Answer 2

Сухая, костлявая и тиной воняет. Котлеты только с добавлением свиного сала можно сделать вкусными (и лук обжарить) . Ну, еще фаршированная по-еврейски ничего.