Когда заливать подсолнечное масло во фритюрницу?

Answer 1

В макдаке делают по первому варианту. Дополнительные улучшения: картошку надо заморозить. Тогда попав в горяче масло поверхность мгновенно начнет процесс образования корочки, а вот внутренность согрется поздне. Время готовки по золотому стандарту 5 минут, после 10 минут получается деревенская (когда куски картошки толстые)