Поделитесь рецептами вкусных вафель в вафельнице чтобы не стновились мягкими под начинкой а хрустели ?

Answer 1

Пять яиц, стакан сахара, стакан муки, 200 грамм растопленного маргарина. Вафли будут всегда хрустящими.

Answer 2

Вафли
 
Яйца разбить, масло растопить на слабом огне (палец должен терпеть его температуру) , взбить яйца с сливочным маслом в пену. Продолжая взбивать всыпать сахар, добавить муку и аккуратно столовой ложкой вымесить тесто. Оно получится немного жидким. Дале нужно взять вафельницу и печь вафли.
 
На одну порцию: 120 г воды, 100 г муки, 60 г сахара, 60 г сливочного масла, 3 яйца, соль 2 г
 
Хорошо в тесто вбить рюмку (унцию, 30 мл) водки, что сделает его пышне и румяне. Остаток водки из бутылки обычно идет по прямому назначению.