Как приготовить правильно соте из баклажанов?

Question

Нужен вкусный рецепт, чтобы завтра не оплошалась.

Answer 1

Баклажаны почистить, нарезать кубиками, обжарить с луком
Помешивать но не подливать масло, даже когда баклажаны его впитают (воду тоже не добавлять)
Когда баклажаны зарумянятся со всех сторон, добавить к ним помидоры, мин 10 потушить с помидорами вместе, добавить чеснок и зелень, чуть сока лимона, соль, перец по вкусу.