Чтобы приготовить айоли нужен желток, причем сырой. это ж можно потравиться

4 года назад от Анастасия Чайникова

1 ответ



0 голосов
нет в этом соусе ни желтка ни яиц целиком. алиоли (alioli) это эмульсия из оливкового масла и чеснока. смотри здесь как готовится традиционный алиоли а если готовишь майонез - используй свеже яйцо купленное в магазине и не отравишься .
4 года назад от Ледянка

Связанные вопросы

3 ответа
Почему вкусно считается бифштекс с кровью? вот кровь зачем?
4 года назад от мураз мехтиев
1 ответ
Какой на вкус фиалковый ликёр?
5 лет назад от Луиза
2 ответа
Блендер и коктейль
3 года назад от Юлия Грекова