Чем отличаются : Икра кеты, икра форели , икра горбуши ?

Question

Интересно что скажут люди которые разбираются в красной икре

Answer 1

Икра кеты имет боле темный оттенок по сравнению с форелевой. Форелевая икра не имет ярко выраженного рыбьего запаха, её вкус напоминает вкус икры минтая. Икринки кеты имеют боле вытянутую форму, чем у форели. Что касается размера икринок, то их диаметр составляет от 3 до 4 мм, в то время как у форели он составляет 3, 5 мм. Самая крупная икра у горбуши. Ее размер достигает 5 мм в диаметре. Цвет икры горбуши варьируется от светло-оранжевого до ярко-красного.