Сколько по времени запекать горбушу в духовке?

Answer 1

духовку разогреть до 220 град. уменьшить температуру до 180 град. и поставить горбушу в духовку на 15 минут. И НЕ БОЛЬШЕ! Рыба просто высохнет! если рыба не большая - 10 минут хватит. Уточнение : речь идет о филе горбуши! целая большая рыба требует боле долгого запекания, но тут стоит каждые 10 минут подевать кожу рыбы вилочкой и смотреть стало ли мясо рыбы матовым. Если стало - включить нагрев, даже если внутри она еще не совсем готова. Оставьте рыбу в горячей закрытой духовке и она дойдет!

Answer 2

От температуры зависит, думаю часа хватит при 180, да и ещё от размера рыбы зависит, чем больше толщина рыбы, тем дольше середина рыбы будет прогреваться