Разрыхлитель добавляют исключительно в муку? Или можно в яичную смесь тоже? Для теста.

4 года назад от Аист

1 ответ



0 голосов
Разницы нет, можно и в яичную смесь.
В муку добавляют потому, что сухие компоненты: мука, разрыхлитель, сахар, соль и т. п. проще равномерно смешать между собой, чем в тесте (могут образоваться комки и весь разрыхлитель окажется в одном пирожке из сотни) .
4 года назад от Про_хвост

Связанные вопросы

1 ответ
Почему считается, что большие яйца несут старые куры, а маленькие молодые?
2 года назад от Василий Митрофанов
1 ответ
Кто знает рецепт приготовления чёрного риса? Кто-нибудь знает, как его вкусно приготовить?
13 лет назад от Миша Можаев
1 ответ
Для приготовления рисовой каши, сколько воды нужно?
6 лет назад от ЕВГЕНИЙ ЩЕРБИНИН