Какое сотношение говядины и свинины оптимально для пелеменей?

4 года назад от Алёна Груздева

1 ответ



0 голосов
Говядина (постное мясо) , свинина (жирное мясо) – подсчёт упрощённый. В фарше для достаточной сочности должно быть не мене 20% животного жира, а что это свининой/бараний/жир чупакабры не суть важно, только вкусовые пристрастия.
4 года назад от Kashey

Связанные вопросы

3 ответа
Манник. Хочу сделать манник. В инете полно рецептов, и все разные. Как добиться пышности манника?
13 лет назад от ленуха
1 ответ
икру из грибов делать лучше с томатами или без?
9 лет назад от филин
1 ответ
Нужно ли солить и перечить стейк?
5 лет назад от Оля Исаева