Сыр бурата похож по вкусу на моцарелла?

Answer 1

у нас в области есть итальянская сыроварня (хозяин итальянец, сырье для сыра у него свое, какие-то там коровы правильные, овцы, козы) . ну так вот, буратта там очень похожа на пресный чечил по консистенции. вкус какой-то не выраженный. а вот буратта с маслом и страчателлой (сомневаюсь, что она настоящая, из буйволиного молока) вполне себе вкусная. но как по мне, цена на такой сыр как-то уж слишком завышена