Как готовить суп харчо?

Answer 1

До недавнего времени никогда не варила, сын попросил- посмотрела пару видео и сложился свой вариант. Поставить варить говядину, надолго, когда сварится, порезать мелко и бросить в кастрюлю стакан промытого риса. Тем временем на сковороде жарится большая луковица, порезанная кубиками, добавляются помидоры и перцы. Я ещё использую аджику Пиканта, она не жгучая, помидорно- перечно- чесночная смесь, её в сковороду тоже. Рис разварить совсем, сковороду выложить в кастрюлю, добавить рубленой зелени. А! Ещё ткемали треть бутылки. Тертый перец по вкусу