Почему у тунца в консерве мясо не чёрное? Это тунец там вобще?

Answer 1

вы интернет читаете? роспотребнадзор провел проверки по магазинам России, ни в одной банке с тунцом тунца не нашел. везде поделка. да и головой можно подумать, тунец стоит 500$ за кг, а консерва 100 руб.

Answer 2

У тунца красное мясо, а это может быть любая рыба семейства скумбриевых, к которому и принадлежит рыба тунец. Или цветовой пигмент потерялся при готовке.

Answer 3

Что касается цвета филе тунца– он может быть разным, от светло-розового до насыщенно-бордового. Это зависит от того, из какой части были сделаны консервы, ведь в силу особенностей кровеносной системы этих рыб, мясо у них действительно разного цвета. Избегать стоит разве что коричневого цвета – он говорит о низком качестве.