Почему Тульский пряник не портится полгода?

Question

Мы же не США!

Answer 1

Я тебе скажу больше, тульский пряник - вечный, он не портится никогда. Он может высохнуть и стать оружием убийства, но всё равно не потеряет всех своих вкусовых свойств даже через 40 лет.
Для справки: у меня дома есть настоящий тульский пряник купленный в хлебном магазине в 1982 году, и много лет используется как ёлочное украшение.

Answer 2

На самом деле всё просто. В пряничном тесте много природных консервантов - специй. Помимо того, что они дарят нам прекрасные ароматы, они ещё выступают в роли натуральных консервантов и не дают пряникам портиться. Глазурь - по сути сахар, поэтому после высыхания на прянике она тоже очень долго не портится.

Answer 3

А с чего ему портится. Там сахар, он консервант, влаги в них мало, мягкие они за счет масла.
Иногда и у нас бывают некоторые продукты сносными по качеству, не только же в сша еда хорошая.