Как правильно замариновать целый кусок мяса для запекания? Нужно ли его тыкать ножом чтоб лучше промариновалось?

Answer 1

Я бы потыкала ножом- в дырочки воткнуть чеснок, натереть мясо солью перцем, либо можно побольше лукп пожамкать и сложить к мясу. Либо натереть аджикой. Дать пропитаться и запечь.