Какую рыбу добавить в гороховый борщ-сайру сельдь или горбушу?

Answer 1

Если Вы в затруднении вопроса, сайру а тем боле сельдь нужно уметь бороться со вкусом рыбьего жира, добавьте горбушу.

Я бы добавил сельдь, но! Обмазанную горчицей и обвалянную в муке прогрел бы отдельно в большом количестве масла (мука и горчица заберёт вкус рыбьего жира) , затем по готовности супа в конце добавил бы сельдь, очистив от панировки и обязательно всё масло. Но это имхо, оно не популярно, хотя вкусно)