Реально ли быстрая засолка рыбы безопасна ?

Читал как засаливают горбушу .
На 25 минут кусочки по 1см в раствор в котором плавает яйцо .
Потом маслом на 30 мин и готово .
Реально ли после такого засола можно безопасно употреблять в пищу рыбу ?
4 года назад от Яночка

1 ответ



0 голосов
Вопрос в том, что рыба магазинная не безопасна.
Быстрая засолка вполне подходит для только что выловленной рыбы. Но такая рыба долго не хранится вне заморозки.
4 года назад от Ирина Михайлова

Связанные вопросы

2 ответа
закуска на завтрак-можно ли закусывать грибами? в северных городах россии?
11 лет назад от эдуард сметанин
1 ответ
И всё-таки из какoй крупы y вaс любимая молочная каша?
6 лет назад от Mist_engel
3 ответа
Чем отличаются прессованные дрожжи от простых? Лучше ли они? И если нигде их не достать можно ли использовать обычные?
10 лет назад от Маленькая мама