Когда вы маринуте шашлык

Question

Как вы солете маринад сразу или как? и подскажите рецепт простой без заморочек для маринада у меня шея свиная мясо

Answer 1

Зависит от того, когда жарить. Если надо вот прям сейчас - маринуем в киви ( 1 шт на 1-1. 5 кг раздавить и обмазать мясо) со специями для шашлыка - не боле 30 минут, иначе мясо разлезется на клочки. Если время позволяет - то на 5-8 часов в гранатовом соке или красном вине со специями для шашлыка.