Как приготовить правильно омлет?

Answer 1

На 1 яйцо - 50 мл. Молока, соль по вкусу. Размещать яйца с молоком до однородности, посолить. Ни в коем случае не взбивать! Смазать маслом форму и запечь в духовке до румяной корочки, положить сверху ещё кусочек масла, и всё. Высота зависит от диаметра формы, он не поднимается. Можно на медленном огне на сковороде под крышкой, тогда румяной корочки вверху не будет, а вкус тот же.