Как приготовить осьминога

1 ответ

0 голосов

Если маленькие осьминоги то промыть, затем погрузить в кипяток на полминуты, а дальше жарить или запекать ( запекать лучше в соусе, идеально Маринара)
Если крупные щупальца, то предварительно его "избивают" , в прямом смысле слова) потому как иначе щупальца становятся слишком резиновые и его не разжевать)