3летний компот вишнёвый не бомбаж в закрытой банке на случай если в косточках развивается ботулизм можно ли пить?

Question

прокипятив его перед этим

Answer 1

в косточках не ботулизм, а синильная кислота. вишневый компот можно пить без опаски

Answer 2

В компоте ботулизма нет. Но вот компот из косточковых (вишня, слива, абрикос) не рекомендуется долго хранить, так как в косточках содержится синильная кислота, которая со временем переходит в компот (варенья с косточками тоже касается) . Я это знаю, но такой компот все равно пью )

Answer 3

Косточки опасны не ботулизмом, а тем что имеющаяся синильная кислота поступает в компот со временем.