Правда что если вино дольше выдерживается, то оно становится по вкусу лучше?

Question

Просто возникла идея купить вино и выдержать его 5 лет. Правда что оно становится вкусне с долгой выдержкой?

Answer 1

Брехня. К тому же в домашних условиях ничего выдержать невозможно, а вино из магазина всегда пастеризовано, то есть умерщвлено и состарено, дальше можно только портить.

Answer 2

Не обязательно.

Если Вы возьмёте вино у какой-нибудь старушки в деревне, то несколько лет это вино будет улучшаться, а потом начнёт перекисать в уксус.

С магазинными, даже элитными, винами всё не так просто. Они различаются на вина улучшающиеся с возрастом и вина которые уже сейчас находятся в лучшем состоянии и со временем только испортятся.

Поищите в интернете, попадаются очень дельные статьи.

P. S. Я далёк от виноделия, так что подробне не подскажу.