Почему советуют добавлять в тесто немного водки?

4 года назад от WillisJacobs

1 ответ



0 голосов
Добавляемая водка способствует расслаиванию теста при обжаривании и делает его немного хрустящим; При добавлении водки в тесто, оно легче поднимается, а изделия из такого теста получаются нежне, воздушне и остаются свежими гораздо дольше.
4 года назад от Татьяна Анатольевна

Связанные вопросы