Хочется брутально поесть мяса. Подскажите, как дома вкусно мясо пожарить? Шашлык ведь не сделаешь в квартире.

Question

А хочется что-нибудь эдакого.

Answer 1

быстро, легко, вкусно- стейк филе-миньон . говяжья вырезка, нарезал на куски толщиной 4-5 см, плоскостью ножа отбить слегка, жарим 3 минуты с каждой стороны ( на топлёном масле) . потом сверху перец крупно молотый (я беру смесь перцев) , соль из мельницы, средний помол, под фольгу минут на 5 на тёплом блюде. всё. к нему отлично брусничный соус, печёный картофель, свежий салат и хороший шираз.